Jeg fikk så voldsomt lyst til å bake i går. Og når jeg sier i går mener jeg i natt. Klokken 12 i natt begynte jeg på en sjokoladekake jeg aldri har bakt før. Nå kan ikke jeg akkurat skryte på meg at jeg har bakt noe særlig før da, så jeg får vel heller si at jeg ville bake min neste sjokolade kake. Som dere sikkert vet så vil jo jeg prøve å holde meg så sunn som bare mulig, lengst mulig. Så denne sjokoladekaken blir nok mest sannsynlig spist opp av min gode kjæreste som elsker sjokoladekaker og spiser det meste av kaker som er pyntet med nonstop. Om han ikke liker min.. ja, da tror jeg at jeg graver ned bakeutstyret mitt.
Det er så mange oppskrifter til denne kaken, men jeg sverger til “Det søte Liv” sine oppskrifter. Du kommer til siden om du trykker Her.
Her har du oppskriften om du selv har lyst til å prøve den ut. Jeg måtte jo selvfølgelig smake en liten bit, den ble kjempegod, selv om det var jeg som lagde den. Ja, ikke sant!
Smelt og avkjøl smøret. Bland alle ingrediensene til deigen sammen i en stor bakebolle og rør til alt er godt blandet. Hell deigen i en bakepapirkledd stor langpanne (30×40 cm). Stek kaken nederst i ovnen ved 200°C i 25 – 30 min. Avkjøl kaken før den hvelves ut av formen. Fjern bakepapiret.
Smelt smøret til glasuren i en liten kjele. Ta kjelen av platen og rør i de øvrige ingrediensene. Synes du glasuren blir for tykk, kan den tynnes ut med litt melk. Smør glasuren over den kalde kaken. Del kaken opp i passe store rektangler og pynt med Smarties e.l. Sett kakestykkene kjølig til glasuren har stivnet.
For en gangs skyld har jeg fått øynene opp for å fokusere mer på kostholdet når jeg trener. De siste årene jeg har trent, eller rettere sagt, alle årene jeg har trent har jeg aldri tenkt over hva jeg putter i meg i løpet av dagene. Jeg kan trene som bare det, samtidig som pizza står på menyen to ganger i uka, gjerne tre dager også. Ikke rart jeg ikke ser noen resultater, og jammen ikke rart kiloene har kommet smygende tilbake igjen! Men nå skal det bli bra. Jeg har satt opp ett lite treningsprogram for de to neste ukene. Bare ett lite miniprogram for å komme i gang. I tillegg har jeg tatt mål rundt om hele kroppen, så jeg kan følge med om jeg forandrer meg, sakte men sikkert. Jeg tenkte jeg skulle gå på vekten hver 2. uke. Men prøve å ikke fokusere så altfor mye på tallene, men heller på hvordan kroppen forandres.
Frokost: 1 Grov baguett m/egg og skinke. 1 glass melk
Lunsj/Etter trening: Halv grov baguett m/ italiensk salat. 1 lite glass iste
Middag: Lapskaus m/ flattbrød
Kvelds: Skive m/Brunost. 1 glass melk
Det blir spennende å se om jeg klarer å holde tritt med min egen treningsplan og det nye kostholdet jeg skal prøve å følge. Problemet mitt tidligere var at jeg ble så fort lei, og gav opp ganske så kjapt. Jeg holdt ut kanskje en uke eller to. Jeg hat satt opp en trenings – og kostholdsplan for de neste to ukene. Litt mat forslag og forskjellige aktiviteter. Jeg begynner med kardio trening de første ukene tenker jeg, gjerne litt styrke som MRL innimellom, deretter fokuserer jeg mer på styrketrening etterhvert. Jeg har blant annet fokus på joggeturer med hunden og sit ups på kveldene. Jeg gleder meg faktisk til å komme skikkelig i gang!
Noen flere som følger ett program for å komme i bedre form?
Denne uken har vært litt stressende til nå, men samtidig sitter jeg med en god følelse av å få gjort unna en del. Etter nattevakten på mandag måtte jeg jobbe dobbelvakt, altså kveldsvakt i tillegg. Så det var godt å ha fri igår for å hente inn igjen litt søvn. Jeg brukte dagen i går ganske flittig. Som jeg nevnte tidligere har jeg ryddet i skapet mitt, og jeg har kastet en hel Ikea pose med klær og i tillegg en stor pose med klær som var ødelagte som gikk rett i søpla. Så jeg måtte rett og slett ut og handle meg noen nye klær, for jeg hadde nesten ingen bukser igjen. Så har jeg handlet masse husholdnings artikler, for her i huset står alt på hodet for tiden. Jeg er i ekstremt ryddehumør disse dagene, og det vil si at jeg drar ut alt jeg har for å sortere hva jeg vil beholde og hva jeg vil kaste. Slik at jeg får vekk alt unødvendig som tar mye plass. Da må det vaskes i hyller og skap!
Klær jeg kjøpte meg i går. Ja jeg vet. 3 like bukser og 2 like gensere er vel ikke noe godt kjøp? Men jo, jeg elsker disse fra Cubus <3
Over til noe helt annet. Jeg vil bli mer sunn, og prøver å dra kjæresten med på lasset.. Så når det kommer til middagstips er vi ikke særlig flinke til å finne på sunne retter. Men lapskaus skal vel være ganske så sunt? Når det kommer til andre matvarer har jeg handlet inn havregryn og såkalte sunne frokostblandinger og grove baguetter. I tillegg til en pose gulrøtter som jeg nå deler med kaninen. De 5 om dagen er jammen ikke alltid lett å få i seg. Når dagen plutselig går veldig fort, er det alt annet enn easy å putte i seg 5 frukt på kvelden. Hehe, jeg bare tuller med dere. Jeg har bare alltid misunnet de som har denne sunne hverdagen og som virkelig får det til å være sunn. Jeg satt i går og leste på fitnessblogger og bilder som motiverer til de grader. Kanskje jeg satt litt for lenge, for jeg forsov meg til morgentimen med ShapeStep på treningssenteret i dag. Jaa, det er sant! Nå er jeg straks på vei ut dørene for å ta en joggetur med Kira istedenfor, så snart jeg har fått i meg de grove baguettene med egg <3
Ah, det er så deilig å stå opp TIDLIG. Halv 9 var jeg ute av dørene for å ta en joggetur med Kira. Dette er den tredje dagen hvor jeg jogger samme løype, så snart blir det vel en vane. Jeg håper hvertfall jeg blir så flink at jeg kan gjøre dette hver dag fremover, så lenge det er vær til det. Jeg har så mye energi for tiden, så ferien hjalp virkelig. Jeg har klart å holde meg litt i skinnet ved å spise sunt til frokost og lunsj. Det er fort gjort for meg å bare hive i meg en skive med nugatti.. I dag hadde jeg forresten skikkelig uflaks da jeg hadde handlet lunsj på butikken. Da jeg kom hjem oppdaget jeg at nesten alle druene jeg hadde kjøpt var muglet! Og så hadde yoghurten åpnet seg, så det lå yoghurt over alt i posen, inkludert på mobilen og inni lommeboken. Æsj altså.. det er såå typisk meg.
Ikke vits å grine over spilt.. melk. Jeg er snart klar for kveldsvakt, og jeg skal faktisk sykle til jobb i dag. Sporty meg. Det er ikke så langt, ca.20 min en vei. Resten av dere får nyte dagen til det fulle. Her i Haugesund er det godt og varmt i været i dag, og det er på slike dager det er ekstra surt å måtte jobbe inne. Kos dere <3
I går var jeg tilbake på jobb, og det vil si at sommeren er over for min del. Vel, på en måte hvertfall. I dag har jeg fri før jeg skal jobbe i helgen, og jeg har nytt denne morgenen helt ut. Startet dagen med havregryn og joggetur med Kira. Da var ikke klokka mer enn 8.00 en gang! Jeg har tatt meg en liten joggetur de siste dagene, i håp om å komme i form og vinne kondisen min tilbake. I tillegg er det havregryn til frokost og fiskegrateng til middag. Ny mål er satt, nye mål skal oppnås!
Kira poserer villig på tur
Jeg har virkelig kost meg i dag, og klokka er ikke mer enn 12.00 (i skrivende stund). Jeg har luftet meg, hunden er luftet, ja til og med kaninen er luftet. Han har fått nytt spon i utehuset sitt i dag, og jeg har i tillegg fikset inngjerdingen hans. Han har vært litt rampete i det sist og funnet ut at det er grønnere gress på den andre siden. Hos naboen, rettere sagt. Det er lite populært å ha en kanin springende løs mens han graver opp rosebeddet til hele nabolaget. Så nå har han måttet sittet inne i garasjeburet sitt mens uteburet ble fikset, så jeg slipper flere flaue episoder med naboen for å fange ham inn igjen. Det var en glad kanin som fikk komme ut i sommervarmen i dag!
Jeg bare måtte legge til bilde av den herlige sauen vi møtte på tur i dag. Den ville så gjerne hilse, men Kira var lite interessert. Skulle tro det var naturlig for henne å hvertfall hilse på sauen, da hun er en gjeterhund, men neida!
Jeg skal bruke resten av dagen på å rydde, jobbe i hagen, lage middag til mannen kommer hjem og så blir det muligens en sykkeltur i kveld. Ha en fin dag alle sammen! Nyt den!
Etter vi kom hjem fra Sverige har vi ikke bare ligget på latsiden! Vi har også hatt en tur til Prekestolen. Med “vi” mener jeg selvfølgelig meg, Andreas og Kira. Vi kjørte tidlig på morgenen på lørdag, sånn i halv 8 tiden. Det tar oss ca. 3 timer fra Aksdal til Preikestolen. Det var nydelig vær, noe vi var ganske heldige med. Det hadde meldt litt overskyet, men vi fikk både strålende sol og 20 grader. Etter å ha fråtset i snop og cola fra Sverige en ukes tid er det ikke bare bare å klatre opp en bratt, steinete trapp i 1 time! Men vi klarte det med glans og var på toppen av Prekestolen etter 1t og 30 min. Det var utrolig masse folk som hadde samme ideen som oss denne dagen. Men det er vel ikke så rart, med tanke på at det er mange titusen som besøker denne plassen i løpet av sommeren. En fantastisk fin tur!
Det er viktig med vann i en slik hete. Vi passerte ett vann hvor Kira fikk kjøle seg ned i. Det var ikke ett fnugg med tvil der, hun vandret rett uti.
For de av dere som ikke har vært på Preikestolen, kan det være lurt å tenke på noen punkter. Særlig om du har med deg hund på turen:
1. For å komme deg til Prekestolen må du klatre, med stor K. Jeg mener ikke at du må drive med fjellklatring, men veien opp til Preikestolen er lagt opp til å måtte klatre på små steinblokker som gjerne er fra 30 cm til 90 cm høye. Barn og hunder med små bein kan fort bli veldig slitne allerede de første etappene.
2. Joggesko anbefales ikke. Jeg må ærlig innrømme at jeg ikke hadde de beste joggeskoene selv, kun tøyelige løpesko fra xxl. Men til og med Andreas, som hadde skikkelige joggesko, kjente på den følelsen av dårlige sko. Så, fjellsko er nok det beste alternativet.
3. Det blir kø, begge veiene. For å kunne bevege deg opp fjellet blant andre nordmenn, russere, tyskere osv. er man nødt til å gå i kø. Noen plasser er det smalt, og det kan bli trangt med folk som skal både opp og ned og i alle retninger. Pass godt på om du har hund med deg. De firbeinte ligger lavere i terrenget og er vanskeligere å få øye på av andre turgåere. Ett tråkk på halen av tunge fjellsko er ikke noe godt!
4. Det er langt ned. Og har man en nysgjerrig hund bør den holdes i bånd. Faktisk er det båndtvang uansett til, fra og på fjellet, så da er det like greit en god unnskyldning for å følge den regelen 🙂 Preikestolen har bratte skråninger overalt, høye stup og ulendt terreng. En hund kan fort løpe lenger ut på kanten enn den burde. Ikke slipp den av synet. Det er farlig!
5. Bruk hundesele og kort bånd. Du vet aldri når du må løfte hunden din opp på en fjellhylle. Selv hadde jeg ikke hundesele på denne turen. Dumme meg, pakket joggesele og turbånd men glemte selen til Kira! Derfor var jeg ekstra oppmerksom. Heldigvis er Kira ganske spenstig, så hun klarte seg for det meste selv. Kort bånd er til hensyn for andre. Husk, dere er ikke alene. Faktisk er dere midt i en folkemengde, og det er viktig å ha hunden tett inntil seg. Selv om du ikke er redd for hund, kan det være noen andre er det!
6. Ta med vann og matpakke. Selv om det er noen fjellvann langs stien kan det gå lang tid mellom hver gang. Ta en matbit når dere er fremme på Prekestolen. Det er lov å ta med en godbit til den firbeinte også! Vi hadde pakket ned mange vannflasker, så vi hadde nok til både oss og Kira.
7. Man trenger hvile etter en sånn tur. Hunder som ikke er vant til å gå tur i fjellet, gå sammen med mange ukjente mennesker og, om du har været med deg, være ute i mange timer i stekende sol. Disse trenger gjerne ekstra hvile etter en tur som dette. Husk og sjekk hunden når dere er kommet ned igjen fra fjellet. Stiv og støl kan den gjerne bli, men den kan også få forstuing, sår og andre skader.
Noen andre som har vært på Preikestolen i det siste? Vi hadde en superfin tur og kan anbefale det videre på det sterkeste! Det er virkelig verdt å få med seg. Kira koste seg også. Utsikten på bildet er over parkeringsplassen.
Jeg syntes det var på tide med ett nytt utseende til bloggen min. Jeg har ikke vært fornøyd med designet på lenge. Eller, designet var fint, men jeg fikk liksom aldri til headeren min. Og det ødela hele helheten. Men nå er jeg superfornøyd. Og selv om jeg ikke har headeren jeg skal ha enda, så har jeg fått ett nydelig bilde i mellomtiden. Så for å svare på spørsmålet til en leser: Jo, jeg skal ha flere photoshoots. Men det har vært så travelt i det siste at det har måttet vente. Men jeg håper det ikke blir så lenge til.
Men over til noe helt annet:
Under hele prosessen om å bytte design og freshe opp bloggen min, kom jeg over en.. hva kalles det? En Widget for Instagram! Jeg leser blogger innimellom og ser det er mange som har så mye på sidemenyen sin, mens jeg har kun det som er standard. Derfor ble jeg så glad for å finne ut av dette og faktisk få det til. Denne smarte og lett forklarlige Instagram Widget’en gjør at bildene dine fra Instagram vises i sidemenyen. Man kan velge hvor store man ønsker bildene skal være og hvor mange rekker med bilder du vil ha. Helt opp til deg selv.
En uke igjen av ferien! 3 uker går ganske fort når man har det gøy. Dagene fyker unna, og man lurer på hvor det ble av tiden. Men på den andre siden blir det nok litt godt å komme tilbake til vanlig rutine og hverdager. Jeg vil jo selvfølgelig dele litt av ferieminnene mine med dere. Selv om vi ikke har reist noe særlig i år så har vi fått opplevd litt for det om.
I motsetning til i fjor har jeg ikke vært særlig utenlands denne sommeren, bortsett fra Sverige. Jeg og kjæresten tok oss en biltur til Gøteborg tidlig i ferien, hvor vi lå de første nettene av turen. Det tok oss nok en halvtime før vi fant frem til hotellet! Så mange kjørefelt på kryss og tvers, lyskryss og en uberegnelig GPS. Andreas blir mer og mer stresset, og jeg blir mer og mer fortvilet. Men – vi fant jo frem til slutt. Vi lå på Hotell Scandic Europa, ett 4-stjernes hotell som lå midt i Gøteborg. Neste dag skulle vi til Ullared for å shoppe. Det er ikke det at jeg elsker å shoppe. Men jeg elsker å shoppe på STORE og BILLIGE kjøpesentre! Andreas kjøpte 3-4 ting, mens jeg klarte fint å fylle en hel handlevogn alene. Hadde jeg fått lov til å gå inn igjen til runde nr 2, hadde jeg nok fylt en vogn til!
Lunsj på Ullared før turen gikk tilbake til hotellet. Plankestek, namm! Dette smakte jeg for første gang i Tyrkia faktisk. Kjempegodt!
Slik så kvitteringen min etter turen på Ullared! Jeg innså ikke hvor lang den var før jeg var kommet til hotellet og brettet den ut og la den på senga.Men så fikk jeg masse fine ting til gjengjeld!
Ullared på mandagen, Liseberg på tirsdagen! Guri, jeg elsker karuseller og gledet meg så sinnsykt til Liseberg! Denne dagen møtte vi kompisen til Andreas og hans tre sønner. Jeg tror jeg var like gira som de tre guttene! Vi la en plan om å begynne med karusellene ved inngangen og jobbe oss innover. Det ville si, å ta den verste berg-og dalbanen først. Jeg synes jo den var den aller kjekkeste, men ikke alle var like enige i det. Og ja, Andreas skriker i loopene! Mens jeg ler <3
Denne husker jeg utrolig godt. Jeg har vært i Liseberg en gang før, for lenge siden. Mye har forandret seg, men denne husker jeg veldig godt! Karusellen går etter tempoet på musikken, ofte Elvis Presley sanger. Kjempegøy og jeg tror både jeg og Andreas lo hele veien mens vi satt oppi. Det var kanskje mest fordi Oddvar sin bil snurret rundt og rundt hele tiden og veldig fort, fordi han var (ganske forståelig) mye tyngre enn sønnen sin. Og sønnen satt der med øynene knipet igjen for å unngå å måtte kaste opp.
Det var faktisk en karusell vi ikke tok. Jeg hadde veldig lyst og gikk faktisk i køen. Men å stå 20 minutt i kø, alene, er ikke så veldig kjekt. Så.. det ble ikke noe av. De andre turte ikke. Ikke Andreas en gang. Neste gang!
Jeg savner plassen allerede! Håper jammen ikke det blir mange årene til neste gang. Prisen er faktisk ikke så galen. De av dere som har vært i Kongeparken, og vet hva man får for pengene der, så kan jeg virkelig anbefale Liseberg til en litt dyrere pris. Absolutt verdt det! Og vi var utrolig heldige med været. Så, ikke alle ferier trenger å inneholde en sydentur for at den skal bli perfekt.
Nå er det jammen lenge siden jeg har gitt lyd fra meg her. Det er forskjellige grunner til det. For det første har jeg vært veldig opptatt med litt personlige ting som har tatt mye av dagene mine. For det andre har ikke motivasjonen vært helt på topp. Jeg har helst fokusert på andre ting som gjerne har vært ett hakk viktigere enn å blogge. Men viktigst av alt. Jeg har hatt en fantastisk ferie, hvor jeg har fått slappet godt av og i tillegg fått gjort masse. Ikke tenkt på en døyt, bare nytt friheten og det som hører med. Nå har jeg en uke igjen av ferien, og den skal nytes sammen med kjæresten min inne på Frakkagjerd. Han har en leilighet her, men vi kaller den bare for “hyttå”, siden vi stort sett er hjemme hos meg på Vormedal.
Vel, nå skal jeg ikke komme med flere unnskyldninger som dere sikkert er ganske lei av nå. Men ville bare si at jeg har det fint, og bloggen er oppe og går igjen! Jeg er allerede i gang med å skrive innlegg fra ferien vi har hatt. Jeg er så heldig at jeg får velge når jeg skal ha ferie, så jeg har hatt 3 fantastiske ferieuker sammen med kjæresten min. I år ble det ikke noen sydentur eller noe annet stort. Men vi har likevel opplevd mye og jeg gleder meg til å dele det med dere!
Hei dere! Nå kommer vel egentlig ett lite innlegg om alt og ingenting. Jeg vet ikke hvordan jeg skal begynne, for det er en ganske drøy stund siden jeg skrev her sist. Det blir merkelig å bare hoppe i “hei alle sammen, i dag har jeg…”. Egentlig blir jeg bare glad om noen av mine faste lesere leser dette i det hele tatt, om jeg har noen. For jeg har vært en elendig blogger i det siste. Jeg skal være ærlig med dere og si at motivasjonen for bloggingen har ikke vært så høy i det siste. Jeg har bare gått og spist sjokolade hele dagen, og de dagene jeg ikke har vært på jobb har jeg grodd Frustrerte Fruer fra jeg står opp til jeg legger meg. Men når det kommer slike dager er det også greit å ha en plass hvor man kan sette seg ned og bare skrive og føle at man blir.. ja, hørt. Ikke ta meg feil, jeg har det ganske bra. Faktisk, så har jeg ikke hatt det så bra på lenge!
En liten oppdatering? Vel.. Jeg kan ikke huske sist jeg var på treningssenteret. Leiligheten ser ut som ett eneste rot og jeg har lagt på meg minst 10 kg. Føles det som.. Nå er det kun en jobbhelg igjen så er det ferie i 3 uker, og sannsynligvis kommer jeg tilbake med formen på topp! Jeg og kjæresten reiser til Sverige på søndag rett etter jeg er ferdig på jobb. Men jeg har faktisk ikke hatt tid til å pakke! Jeg burde begynt for lenge siden, men planen var å begynne å pakke på lørdagen. Jeg vet godt hva som skjer om jeg begynner å pakke noen dager før. Jo, jeg vet ikke hva jeg allerede har pakket, og ender opp med å hive alt ut igjen for så å begynne på nytt. Men pakkingen må utsettes, for det dukket nemlig opp en ekstra vakt på jobb, så jeg jobber faktisk dobbelt i dag. Dagvakt på sykehjemmet og nå sitter jeg fastvakt på den andre jobben. Det blir en kjapp pakkerunde i kveld, i morgen er det full fart på jobb, så leverer vi hunden til mamma og pappa, og så er vi på vei til SVERRIIIGEEE!!
Som sagt reiser vi på søndag, og vi regner med vi er fremme ved hotellet rundt 1-2 tiden på natten. Vi skal først til Gøteborg og være der ett par dager. Shopping på Ullared og fornøyelsesparken Liseberg står på planen, og jeg gleder meg som en unge før julaften! Etterpå skal vi til grensen og ligge der en natt før vi vender snuten hjemover igjen. Så det blir bare en liten ferie denne gangen. Gleder meg sykt til å reise på langtur for første gang med kjæresten. Føler liksom det er ett nytt kapittel for oss.Vi blir kjent med hverandre på ett helt annet nivå. Som, reiser han hendene når han tar karuseller? Ler han når han kjører opp ned i berg og dalbaner? Gir han bamsen til meg om han vinner i ballkasting? Ja, man blir litt klisje når man er nyforelsket. Jeg elsker det <3
