Etter treningen i dag lagde jeg meg en herlig salat til lunsj! Og jeg er glad jeg lagde mye, slik at jeg kan ha denne til kvelds også, for den var fantastisk god! Er det lov å si det om sin egen mat? Det er lov å skryte? Ja, det er det. 

Lunsjsalaten min består av blant annet isbergsalat, revet gulrot, agurk, kokte egg og stekt kylingfilet. Til topping brukte jeg revet ost, små tortilla chips (som faktisk fulgte med i isberg salaten jeg kjøpte), og litt dressing. Frisk og god til lunsj. Og en veldig enkel rett etter trening. Tenk at jeg tenkte før at salat er en kjedelig rett. Men den er jo slett ikke kjedelig!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse