I morgen skal vi holde en slags begravelse for broren min som forsvant i Barentshavet i mai tidligere i år. Jeg sier “en slags”, for vi har ingen kiste, men vi har fått en gravstein som skal bli hans minnested. Vi ønsker å markere dette med en begravelsesseremoni / minnestund i Norheim kirke i morgen fredag, kl.13.oo. Alle som vil minnes Sindre og ta farvel en siste gang er velkommen.
Jeg har sittet de siste timene og skrevet en tale og satt sammen en fin spilleliste som skal spilles som bakgrunnsmusikk i begynnelsen av seremonien. Jeg har sittet i flere timer og luket ut de vakreste melodiene og de fineste sangene. Talen har jeg skrevet, men om jeg klarer å lese den opp i morgen gjenstår å se. Det kommer til å bli utrolig sterkt. Bare nå som jeg sitter og hører gjennom spillelisten så kommer tårene ukontrollert. Jeg skjønner hva som skjer, men det har liksom ikke gått opp for meg enda. Jeg venter liksom bare på at han skal komme hjem. Det som er så vondt å tenke på er at jeg ikke fikk sagt skikkelig farvel. Men det får man aldri når slikt hender så plutselig og ut av intet. Her om dagen drømte jeg at han kom hjem fra millitæret, på perm, og jeg gav ham en god klem og så sa jeg; det kommer til å gå bra. Så våknet jeg.
På tirsdag var jeg på ridetur med Lisa. Nydelig vær, strålende sol og varmt i lufta. Perfekt for en ridetur rundt Aksdalsvannet! Vi steller hest på hver vår stall, som betyr at vi må møtes på veien før vi kan starte turen sammen. Jeg må ri nedover og langs hovedveien for å møte henne. Det gjorde jeg denne dagen, og alltid har det gått kjempefint. Men denne dagen skjedde det noe som fikk meg til å se rødt. Jeg ble faktisk fly forbanna!
Hesten jeg steller er heldigvis trafikksikker og lar seg ikke skremme så lett av bråkete kjøretøy. Derfor rir jeg gjerne langs veien for å komme meg til de fine ridestiene. Men det er en hest, så man vet aldri hva som kan skje. Plutselig kan hun se noe jeg ikke ser og støkke til, kaste meg av der jeg er ett millisekund uforberedt.
Jeg red langs den sterkt trafikkerte veien. Det er en vei ved siden av hovedveien, med ett autovern og en bred stripe med gress mellom feltene, så vi er inne på ett trygt område. Det ferdes ikke biler på denne veien hvor vi rir, kun om det er noen som skal inn til eiendommene. Men det er åpent rundt oss slik at bilene på den andre siden lett får øye på oss. Plutselig kjører det en idiot forbi oss og tuter og gir ekstra gass!
Jeg vet at dette skjer alt for ofte rundt omkring! Jeg har aldri skjønt hva som feiler slike folk, som tuter på en hest i trafikken!? Heldigvis er Happy veldig rolig og kald i hodet, så hun brydde seg ikke det spor. Men tenk om hesten faktisk hadde blitt redd og løpt ut med meg, steilet, kastet meg av slik at jeg slo hodet og besvimte? Eller verre.. Jeg vet ikke hva som foregår i tankene på de som tuter på en hest, gir gass, brøler ut vinduet, kjører alt for nærme eller herjer med bilene for å skremme hester med ryttere på. Sånt gjør man bare ikke! Det er så mange spørsmål jeg har lyst til å stille til slike personer. Er det kult synes du? Er det stilig når en hest blir redd? Får du en god følelse av å se noen bli kastet av og vite at det var din skyld? Hva tenker du om personen hadde havnet på sykehuset og det stod i nyhetene dagen etter at personen ikke klarte seg. Hva tenker du da? Hæ? Er det også kult? Jeg vil faktisk si det så dønn ærlig og brutalt at det er på kanten av drapsforsøk å tute og herjer bevisst rundt en hest med rytter som går langs en trafikkert vei. Ja, det sier jeg rett ut som det er! For du vil jo oppnå noe når du gjør det, ikke sant? Du gjør det bevisst, du ønsker at noe skal skje, få en reaksjon enten fra hesten eller rytteren. Om du stikker hodet ut og brøler idet du passerer en hest og hesten blir så skremt at den løper ut i veien og treffer andre trafikkanter og det blir ett resultat av skadede personer og eiendeler, eller ett dødelig utfall, så burde du sperres inne, i lang lang tid!
Jeg vet nå at det er ikke alle voksne som vet hvordan hest og rytterlivet fungerer. Jeg skal opplyse deg om noen punkter her som kan skje om hesten plutselig blir skremt eller provosert i trafikken. Du skal vite det at om en hest kaster rytteren sin av kan det skje mer enn at rytteren “bare” faller av. Rytteren kan sette foten sin fast i stigbøylen og henge etter hesten i luften eller kan komme til å trampes over av det vettskremte dyret. I disse sekundene har ikke rytteren kontroll på hesten og blir det virkelig gale kan hesten komme til å springe ut i trafikken mot biler som kjører i 70-80 km/t og kanskje fortere. Det kan få katastrofale konsekvenser, ikke bare for den løpske hesten men for alle som ferdes i veien; biler, gående, syklister, andre ridende ryttere. En hest er ett dyr med fri vilje, veier ofte mellom 380 kg og 1 tonn, blir den virkelig skremt så løper den ned alt som kommer i veien for den. Ha det i tankene neste gang du tenker å være en drittsekk i bil rundt hest med rytter.
God morgen alle sammen! Det er så kjekt å se på trafikken på bloggen at selv om jeg lar det gå noen dager mellom noen innlegg av og til så er lesertallene så og si nøyaktig der de var siden forrige innlegg. Jeg tenker at mange av disse tallene må være faste lesere, siden lesertallene holder seg så stabile som de gjør. Så det er jeg kjempe takknemlig for! Både for faste lesere og for nye lesere såklart ♥
I dag bestemte jeg meg for å lage noe lettvint til frokost. Jeg skal på jobb senere i dag og skal ha med meg noen av de gode baguettene jeg lagde i går (HER), og da må jeg ha noe lett og for såvidt litt sunnere nå tidlig på dagen. Jeg pleier aldri å lage smoothie, men i dag fikk jeg det altså for meg at jeg ville prøve å lage en frisk smoothie til frokost. Og altså, jeg skjønner ikke hvorfor jeg ikke har gjort dette før. Eller jo, kanskje. Jeg har aldri vært sånn super begeistret for smoothie.. Men, her sitter jeg og drikker på den nå, og det er så godt! Mett blir jeg også. Alt jeg gjorde var å ta ca. 1/4 av posen med frosne bær oppi en blender, ca.1.5 dl valgfri juice (jeg brukte tropisk juice), og blende det sammen til du ser den får den konsistensen du vil ha. Så er det bare å nyte ♥
God morgen! Jeg sitter akkurat nå og koser meg med frokosten min. Siden jeg har bestemt meg for å bli litt mer kreativ på kjøkkenet så handlet jeg inn ingredienser til å lage fylte baguetter i dag. Jeg går alltid for den varianten mamma lærte meg, jeg synes den er utrolig god og jeg blir aldri lei av den! Jeg er straks på vei ut dørene, skal til stallen og lufte hesten en liten tur sammen med Lisa, men jeg rekker likevel å dele oppskriften og fremgangsmåten med dere før jeg går. Så har dere en god ide til hva dere kan lage til lunsj i dag! Disse baguettene passer så godt til både frokost, lunsj og kvelds. Ja, til og med middag! Jeg har delt denne oppskriften før, men tenker det er på tide å oppdatere litt.
Det dere trenger er: Grove baguetter, 6 egg, 1pk lett majones, 1 boks lett rømme, purre, 1 boks kalkun bog og ost.
Start med å blande sammen majones og rømme. Kok eggene til de er hardkokte, ca. 10 min, og avkjøl dem i kaldt vann. Skjær opp kalkun bogen og hakk opp passe mengde med purre. Når eggene er avkjølte skjærer du dem opp i biter. Bland alle ingrediensene sammen med majones/rømme blandingen.
Legg baguettene på ett stekebrett og del dem opp i midten. Husk å ikke skjære for langt ned slik at de deles helt. Her legger du fyllet i baguetten og topper med to sneier hvitost på hver baguett. Inn i ovnen med dem i 215-220 grader i ca.10 min. Nå tok ikke jeg tiden på dem inni ovnen men baguettene skal få en fin gyllen farge og osten skal smeltes. Da er de ferdige og klare til servering! Serveres sammen med ett iskaldt glass melk, eller oboy som jeg unnet meg i dag ♥
PS! Om du ikke får brukt opp hele blandingen på en gang, så holder den seg god i flere dager i kjøleskap.
Hei på dere! Jeg ville bare kjapt innom her for å vise livstegn fra meg, og oppdatere dere en liten smule. Jeg har vært borte nå en liten uke. På den lille uken har jeg vært så og si uten internett, uten dekning og uten oppdateringer og mas fra alt som kalles for sosiale medier. Og det har vært utrolig deilig! Jeg følte ikke noe for å åpne pcen da jeg kom hjem engang, før jeg satt meg ned for å skrive dette innlegget i dag. Jeg skal fortelle hva jeg har vært med på og hvor jeg har vært, men ikke akkurat i dag. Jeg er sliten, hodet verker og jeg har egentlig lyst til å gå og legge meg. Men, jeg har klagd så mye på rotet i huset og klesskapet mitt som så sårt trenger en opprydning, så jeg har prioritert å ta tak i dette nå og få orden på det i løpet av kvelden. Badetøy kan pakkes vekk og sommerklær kan legges helt bak i skapet. Jeg har shoppet en del klær i det siste også, så jeg ønsker å få ryddet bort alt av klær jeg ikke bruker lenger. Fornye hele garderoben. Jeg har fått skikkelig sansen for “Classy” og “voksne” klær. Jeg kan se om jeg kan få til en liten fremvisning av klær jeg har kjøpt den siste tiden, hvis det er interesse for det. Uansett, slik ser soverommet mitt ut nå. Og verre kommer det til å bli når alt av klær skal dras ut for så å sorteres, brettes og ryddes på plass igjen. Jeg kommer tilbake, sterkere og mer motivert, om litt. Imens må dere ha en god mandagskveld!
