Om man vil lage noe enkelt, lett og kjapt, da lager man cookies! Disse passer perfekt til bursdag, helgekos, klubbsnacks, godt til å servere gjester som kommer innom for en kjapp kaffe. Ja, egentlig det meste. Her har dere oppskriften på en super variant av cookies med sjokoladebiter ♥
♥ 120 g margin
♥ 100 g sukker
♥ 100 g melis
♥ 1 egg
♥ 1 1/2 dl havregryn
♥ 150 g hvetemel
♥ 1/4 ts salt
♥ 1/2 ts bakepulver
♥ 1/2 ts vaniljesukker
♥ 1 1/2 plate mørk kokesjokolade
Rør margarin, sukker og melis til en luftig krem. Ha i lett pisket egg og havregryn og rør lett. Bland hvetemel, salt, bakepulver og vaniljesukker og ha det i røra. Bland hakket sjokolade lett inn i røra til slutt. Legg litt store topper på ett stekebrett med bakepapir. Toppene vil smelte og utvide seg til store, runde cookies. Stek dem på ca.15 minutt ved 180 grader. Avkjøl dem, og server!
Så herlig 🙂
Så gode de så ut! 🙂