Flere enn oss som stiller seg det samme spørsmålet hver eneste dag? Hva skal vi ha til middag?

Tror nesten det er ett luksusproblem. Vi har så mange retter å velge mellom at det blir vanskelig å velge noe nytt hver dag. Som regel går det i pizza, taco, kylling, eller biff og pommes frites. Men man kan jo ikke spise det hver dag heller. I dag lette jeg litt på nettet og fant en enkel middagsoppskrift med helt enkle ingredienser.

Først av alt pisker du eggene sammen, bland i melken og deretter ost og smårett skinka. Hell blandingen i en ildfast form og dekk toppen med baconstrimler. I ovnen på 225 grader, i 15 minutter. Toppen skal være gyllen, og pass på at egget er stekt i midten. Det kan bare ikke bli enklere! 

Ingredienser:

♥ 4 egg

♥ 1/2 dl melk

♥ 1/2 pakke smårett skinke

♥ Sneier med bacon

♥Ca.2dl revet ost

♥ salt og pepper

Om du vil:

♥ 1 liten boks maiskorn

♥ 1.2 vårløk i tynne ringer

♥ ca.1 dl grønne erter

♥ 2 ss finhakket persille